0
Trong cả năm 2023, Vương quốc Anh sản xuất 927.400 tấn thịt heo, giảm 11% so với cùng kỳ năm ngoái và là sản lượng hàng năm thấp nhất được ghi nhận kể từ năm 2018.
Trọng lượng thân thịt trong suốt năm 2023 thấp hơn so với năm 2022, trung bình là 89,1kg. Tuy nhiên, nguyên nhân chính khiến sản lượng thịt heo giảm đến từ số lượng heo được giết mổ giảm mạnh chứ không phải trọng lượng.
Trong cả năm, số heo thịt được giết mổ vào năm 2023 giảm 10% so với cùng kỳ xuống còn 10,06 triệu con, mức giết mổ heo thịt hàng năm thấp nhất trong một thập kỷ (năm 2013 số lượng heo thịt ở Anh là 10,05 triệu con).
Tỷ lệ heo nái và heo đực giống được giết mổ cũng giảm vào năm 2023, giảm 15% so với cùng kỳ năm ngoái, có thể là do đàn heo ở Anh giảm trong suốt năm 2022 và 2023.
19 tháng 1, 2024/ AHDB/ Vương Quốc Anh.
https://ahdb.org.uk
